Студенты научились печь хлеб из насекомых

В регионе подорожала гречневая крупа

Ученые раскрыли белковые "корешки" долголетия при малокалорийной диете

«Наблюдая за мышью, клеточки мозга которой производили сиртуин, мы нашли, что мышцы пожилого грызуна были чрезвычайно похожи по собственной структуре и состоянию на мускулы юный особи. Мышь в возрасте 20 месяцев, что соответствует 70 годам для человека, была таковой же активной, как юный пятимесячный грызун», - заявил Синичиро Имаи (Shin-ichiro Imai) из института Вашингтона в Сент-Луисе (США).

Имаи и его коллеги раскрыли механизм того, как малокалорийная диета продлевает жизнь грызунам, и научились копировать ее действие, исследовав работу 1-го из белков из семейства сиртуинов. Как отмечают ученые, данные соединения управляют метаболизмом человека и животных, и издавна числятся одним из причин, влияющих на старение и долгожительство. Создателям статьи удалось доказать, что какой-то из них, сиртуин-1 (Sirt1), впрямую заведует действиями старения, вырастив мышь, клеточки мозга либо тела которой производили завышенную долю белка.

Оказалось, что грызуны с доп копиями Sirt1 в мозге старели существенно медлительнее и были существенно активнее в пожилом возрасте. Предпосылкой этого, как говорят биологи, служило то, что данный белок менял работу гипоталамуса, заставляя его активнее управлять метаболизмом мускулов и переводить их в особенный энергосберегающий режим.

По словам ученых, метаболизм и процесс старения этих мышей не отличались от тех, что переживали их сородичи на малокалорийной диете, и при всем этом им не приходилось ограничивать себя в еде. Как считают создатели статьи, это оставляет надежду на то, что и в людском мозге существует аналогичный «центр энергосбережения», работой которого можно будет управлять.