«Его опьянение наступало как гром посреди ясного неба, - делится декан отделения сестринского дела Барбара Корделл (Barabara Cordell) из института Панола в штате Техас. - Жена этого мужчины, медсестра по образованию, была обязана приобрести алкотестер. Она нашла, что нередко, в особенности опосля физических упражнений либо голодания, уровень алкоголя в его крови в 4-5 раз был выше, чем установленный правовой предел в США (0,08%)».
В апреле 2010 года Корделл и её сотрудник Джастин МакКарти (Justin McCarthy) выпустили собственный отчёт в издании International Journal of Clinical Medicine. Врачи следили за пациентом в течение суток. Его личные вещи были кропотливо проверены, так что принести алкоголь с собой он не мог. В протяжении дня его кормили богатой углеводами едой. Во 2-ой половине дня уровень алкоголя в его крови резко вырос до 0,12%.
Оказалось, что Вакха из добропорядочного гражданина сделало редкое грибковое болезнь. Для него типично особенное брожение в кишечном тракте, что и делает больного самоходной пивоваренной установкой. Докторы узнали, что в желудочной системе пациента развились грибки вида Saccharomyces cerevisiae, проще говоря, пивные дрожжи. Вероятнее всего, он приобрёл свою свою пивоварню в 2004 году опосля исцеления антибиотиками, которые уничтожили его природную пищеварительную микрофлору и заменили её пивными дрожжами.
После чего каждый раз, когда мужчина употреблял богатые углеводами продукты питания (к примеру, хлебобулочные изделия либо макароны), дрожжи превращали сахара в этанол. Опьянение мужчины наступало в течение 24 часов.
У данной для нас истории счастливый конец. Установив предпосылки опьянения поневоле, врачи назначили пациенту курс исцеления. Приём противогрибковых препаратов раз в день в течение 6 недель убил пивные дрожжи в животике мужчины. Во время реабилитационного периода он следовал серьезной диете, исключающей сахара, углеводы и алкоголь в хоть какой форме. Опосля пары лет непроизвольногопьянства крайний пункт диеты, наверняка, воспринимался несчастным как долгожданное облегчение.
Также по теме: Опьяненные лоси не пустили шведа домой Перебрал: в Швеции опьяненный лось залез на дерево Теплая осень - время опьяненных свиристелей Учёные работают над созданием синтетических дрожжей